G-20: આ વર્ષે ભારતમાં વિશ્વની 20 સૌથી શક્તિશાળી અર્થવ્યવસ્થાઓનો મેળાવડો યોજાવા જઈ રહ્યો છે. હકીકતમાં, આ વર્ષે જી-20 સમિટ દિલ્હીમાં ભારતની અધ્યક્ષતામાં યોજાશે. આ માટે 9 અને 10 સપ્ટેમ્બરની તારીખ નક્કી કરવામાં આવી છે. આ કાર્યક્રમમાં ભાગ લેવા માટે અમેરિકી રાષ્ટ્રપતિ જો બિડેનથી લઈને ચીનના રાષ્ટ્રપતિ શી જિનપિંગ સુધીની અનેક હસ્તીઓ ભારત આવી રહી છે.
આવી સ્થિતિમાં આ તમામ વિદેશી મહેમાનોની સામે ભારતની વિવિધતા અને સંસ્કૃતિને અહીં રજૂ કરવામાં આવશે. આ વખતે G-20 સમિટમાં રસ્તાઓથી લઈને ભોજનની થાળીઓ સુધી ભારતીય સભ્યતાની ઝલક જોવા મળશે. આ વખતે G-20 સમિટ માટે મીડિયા ડેલિગેશનમાં લગભગ 3,500 લોકો હશે. પ્રગતિ મેદાનમાં જ દરેક માટે જમવાની વ્યવસ્થા કરવામાં આવી છે.
બાજરીની પ્લેટ સૌથી ખાસ છે
ભારતની પહેલ પર સમગ્ર વિશ્વ વર્ષ 2023ને મિલેટ યર તરીકે ઉજવી રહ્યું છે. જેના કારણે આ વખતે PM નરેન્દ્ર મોદીના આ ‘શ્રિયાના’ની છાપ G20 સમિટના મેનુ કાર્ડમાં જોવા મળશે. સમિટમાં આવનારા તમામ મહેમાનોને શુદ્ધ શાકાહારી ભોજન પીરસવામાં આવશે. દરેક માટે ખાસ મિલેટ થાળી તૈયાર કરવામાં આવી છે.
બરછટ અનાજમાંથી બનેલી વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવશે
જો રિપોર્ટ્સનું માનીએ તો ફૂડ મેનૂમાં 100થી વધુ વાનગીઓનો સમાવેશ થશે. જેમાં બાજરી, રાગી, જુવાર અને તલ વગેરે બરછટ અનાજમાંથી ઘણી વાનગીઓ બનાવવામાં આવતી. આ મેનુમાં બાજરીથી લઈને સ્ટાર્ટરથી લઈને મેઈન કોર્સ સુધીની દરેક વસ્તુ તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે.
ખોરાકમાં રાજ્યોની ઝલક જોવા મળશે
વાનગીઓની વાત કરીએ તો સમાચાર આવી રહ્યા છે કે બિહારના લિટ્ટી-ચોખા, રાજસ્થાની દાલ બાટી ચુરમા, પંજાબી તડકા, ઉત્તાપમ અને ઈડલી, બંગાળી રસગુલ્લા, દક્ષિણ ભારતના મસાલા ઢોસા, જલેબી અને ઘણી ખાસ વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ ખાસ પીરસવામાં આવશે. આ વાનગીઓમાં ભારતના વિવિધ રાજ્યોની વિશેષતા જોવા મળે છે.
મહેમાનોને સ્ટ્રીટ ફૂડનો સ્વાદ ચાખવામાં આવશે
આ ઉપરાંત દર વખતની જેમ આ વખતે પણ પીએમ મોદી પોતાના વિદેશી મહેમાનોને દેશી સ્ટ્રીટ ફૂડનો સ્વાદ ચોક્કસથી આપશે. સ્ટ્રીટ ફૂડની યાદીમાં ગોલગપ્પા, દહીં ભલે, સમોસા, ભેલપુરી, વડાપાવ અને ચટપટી ચાટનો સમાવેશ થશે.
