આયર્નથી ભરપૂર બીટ આ લોકો માટે ઝેર જેવું છે, જાણો કોણે ભૂલથી પણ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ?

બીટરૂટ એક એવું ફળ છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિન, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. શરીરમાં એનિમિયા હોય ત્યારે ડોકટરો તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની ભલામણ કરે છે. તેનો રસ શરીરને ડિટોક્સિફાયર કરવા માટે ઉત્તમ છે. જોકે, આ બધા ગુણો હોવા છતાં, આ સુપરફૂડ કેટલાક લોકો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે તેનું સેવન કયા લોકો માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે?

બીટનું સેવન કોણે ન કરવું જોઈએ?

• કિડનીમાં પથરી: બીટ ફોલેટ અને મેંગેનીઝ જેવા પોષક તત્વોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેમાં ઓક્સાલેટ પણ મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે, જે કિડનીમાં પથરી માટે જવાબદાર હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને, જો તમે પથરીની સમસ્યાથી પીડાઈ રહ્યા છો તો ભૂલથી પણ તેનું સેવન ન કરો.
• બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરો: બીટનો રસ પીવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઓછું થાય છે કારણ કે બીટમાં નાઈટ્રેટ હોય છે. નાઈટ્રેટ્સ નાઈટ્રિક ઓક્સાઇડનું ઉત્પાદન વધારે છે. પરંતુ જો તમને લો બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા હોય તો ભૂલથી પણ તેનું સેવન ન કરો. લો બ્લડ પ્રેશર (હાયપોટેન્શન) ધરાવતી વ્યક્તિઓએ બીટનું સેવન સાવધાની સાથે કરવું જોઈએ, કારણ કે તે સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.
• ડાયાબિટીસના દર્દીઓ: બીટરૂટ ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે અને તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, છતાં જો તેનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે તો તેમાં રહેલી ખાંડનું પ્રમાણ બ્લડ સુગરના સ્તરને અસર કરી શકે છે. તેથી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અથવા બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરતા લોકોએ બીટનું સેવન ઓછું કરવું જોઈએ.

• આયર્નમાં વધુ માત્રા: બીટ આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે સામાન્ય રીતે આયર્નની ઉણપથી પીડાતા લોકો માટે ફાયદાકારક છે. જોકે, હિમોક્રોમેટોસિસ જેવી સ્થિતિ ધરાવતા લોકોએ બીટનું વધુ પડતું સેવન ટાળવું જોઈએ.
• જઠરાંત્રિય માર્ગ: બીટ ક્યારેક પાચનમાં તકલીફ પેદા કરી શકે છે, જેમાં પેટનું ફૂલવું અથવા ગેસનો સમાવેશ થાય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે મોટી માત્રામાં ખાવામાં આવે છે. વધુમાં, તેમાં રહેલું ઉચ્ચ ફાઇબરનું પ્રમાણ ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) અથવા અન્ય જઠરાંત્રિય વિકૃતિઓ ધરાવતા વ્યક્તિઓમાં લક્ષણોમાં વધારો કરી શકે છે.
• એલર્જીવાળા દર્દીઓ: બીટરૂટ એલર્જીનું કારણ બની શકે છે, જેના કારણે ફોલ્લીઓ, ખંજવાળ અથવા શ્વાસ લેવામાં તકલીફ જેવા લક્ષણો જોવા મળે છે. બીટ ખાધા પછી જે કોઈને એલર્જી થાય છે તેણે તાત્કાલિક ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.

તમારે ક્યારે ઓછું બીટ ખાવું જોઈએ?

બીટ ખાધા પછી પેશાબ અને મળનો લાલ કે ગુલાબી રંગ સામાન્ય રીતે હાનિકારક નથી, પરંતુ તે વધુ પડતા સેવનનો સંકેત હોઈ શકે છે. ઝાડા, ઉબકા અથવા પેટમાં દુખાવો જેવા લક્ષણો સૂચવે છે કે બીટ સારી રીતે સહન કરવામાં આવતું નથી.