ઋતુ બદલાતા જ શરદી-ખાંસી અને ગળાના દુખાવાથી છો પરેશાન? તો ઘરે જ બનાવો આ અકસીર હર્બલ ડ્રિંક
જેવી ઋતુ બદલાય છે, તેમ આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ (Immunity) પર તેની સીધી અસર જોવા મળે છે. ખાસ કરીને શિયાળાની શરૂઆત કે ઋતુના સંધિકાળમાં સવારે અને સાંજે ઠંડી અને બપોરે ગરમીનું વાતાવરણ રહે છે, જેના કારણે નાની-મોટી બીમારીઓ ઘેરી વળે છે. આ બદલાતા હવામાનમાં શરદી, ખાંસી, ગળામાં ખારાશ (Sore Throat) અને કફની સમસ્યા ખૂબ જ સામાન્ય બની જાય છે. જો તમે પણ આ સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હોવ, તો મોંઘી દવાઓ લેવાને બદલે રસોડામાં રહેલી પ્રાકૃતિક ચીજવસ્તુઓથી એક શાનદાર હર્બલ ડ્રિંક બનાવી શકો છો.
કેવી રીતે તૈયાર કરવું આ હર્બલ ડ્રિંક?
આ આયુર્વેદિક અને ઘરેલું ડ્રિંક બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને તે શરીરને અંદરથી ગરમાહટ પ્રદાન કરે છે. તેને બનાવવા માટે તમારે નીચે મુજબની સામગ્રીની જરૂર પડશે:
આદુ (Ginger): એક નાનો ટુકડો, જે કફ મટાડવામાં રામબાણ ઇલાજ છે.
તુલસીના પાન (Basil Leaves): 7 થી 8 તાજા પાન, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
કાળી મરી (Black Pepper): 3 થી 4 દાણા, ગળાના દુખાવા અને ખારાશ માટે ઉત્તમ.
તજ (Cinnamon): નાનો ટુકડો, જે શ્વાસનળીને સાફ રાખવામાં મદદ કરે છે.
મધ (Honey): સ્વાદ અને ગળાને રાહત આપવા માટે એક ચમચી (ઉકળ્યા પછી ઉમેરવું).
બનાવવાની રીત:
સૌપ્રથમ એક વાસણમાં દોઢ ગ્લાસ પાણી લો. તેમાં આદુને વાટીને, તુલસીના પાન, કાળી મરી અને તજનો ટુકડો નાખી દો. આ પાણીને મધ્યમ આંચ પર સારી રીતે ઉકાળો, જેથી બધી સામગ્રીના પોષક તત્વો પાણીમાં ભળી જાય. જ્યારે પાણી ઉકળીને અડધું થઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો. હવે આ મિશ્રણને એક કપમાં ગાળી લો. જ્યારે તે હૂંફાળું (કોસળું) રહે, ત્યારે તેમાં એક ચમચી શુદ્ધ મધ ઉમેરીને ધીમે-ધીમે ચાની જેમ પી લો.
આ હર્બલ ડ્રિંકના ચમત્કારી ફાયદા:
આ ઘરેલું ડ્રિંક પીવાથી ગળાની ખારાશ અને દુખાવામાં તુરંત રાહત મળે છે. આદુ અને કાળી મરી છાતીમાં જામેલા કફને છૂટો પાડે છે, જ્યારે તુલસી અને તજ વાયરસ સામે લડવાની તાકાત આપે છે. બદલાતી ઋતુમાં જો તમે નિયમિતપણે આ હર્બલ ડ્રિંકનું સેવન કરશો, તો શરદી-ખાંસી તમારાથી કોસો દૂર રહેશે અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત બનશે.
