Onion Health Benefits: રસોડામાં હાજર ઘણા મસાલા અને શાકભાજી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. જેનું સેવન સમગ્ર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આમાંથી એક ડુંગળી છે, જે શરીર માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે.
રસોડામાં હાજર ઘણા મસાલા અને શાકભાજી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. જેનું સેવન સમગ્ર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આમાંથી એક ડુંગળી છે, જે શરીર માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. તેનાથી વધતી ઉંમરની અસર ઓછી થાય છે.
ડુંગળી માત્ર શાકભાજીનો સ્વાદ વધારવા માટે જ નહીં પરંતુ સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં પણ ઉપયોગી છે.
ડુંગળીમાં એવા ગુણ છે જે વૃદ્ધત્વની અસરને ઘટાડે છે, તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ડુંગળીની સૌથી મોટી ખાસિયત એ છે કે તેને કાચી ખાવા પર પણ સરળતાથી પચી શકાય છે. ડુંગળીમાં ઓછી ચરબી અને સલ્ફર, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, વિટામિન એ, વિટામિન સી અને પ્રોટીન વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. ચાલો જાણીએ તેના ફાયદા શું છે…
હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે જો તમારે ઉંમરની અસર ઓછી કરવી હોય તો રોજ ડુંગળીનું સેવન કરો. જેના કારણે ત્વચા કડક થઈ જાય છે. સુકાઈ ગયેલી ત્વચામાં જીવંતતા આવે છે અને તેની ચમક વધે છે. જો ડુંગળીનો રસ વાળમાં લગાવવામાં આવે તો વાળ ખરતા ઓછા થઈ શકે છે. જૂની સમસ્યામાં પણ તે ફાયદાકારક છે.
ડુંગળી તમારા પાચનને સ્વસ્થ રાખે છે. કાચી ડુંગળી પાચન માટે સારી માનવામાં આવે છે.તેથી જ તેને સલાડમાં સામેલ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આમ કરવાથી તમે પાચનની સમસ્યાથી બચી શકો છો.
કાચી ડુંગળી બ્લડ શુગરમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેનાથી શુગર કંટ્રોલમાં રહે છે. આ શાક ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ સાથે કાચી ડુંગળી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. તેનાથી હૃદય મજબૂત બને છે.
ડુંગળી વિટામિન સીનો સારો સ્ત્રોત છે. આ ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.
દરરોજ ડુંગળી ખાવાથી શરીરને ઈન્ફેક્શન સામે લડવામાં મદદ મળે છે અને બીમારીઓ દૂર રહે છે.
ડુંગળી ખાવાથી હાડકાની તંદુરસ્તી પણ સુધરે છે. નિષ્ણાતોના મતે ડુંગળી હાડકાંને મજબૂત બનાવી શકે છે.
હાડકાંને મજબૂત કરીને તે શરીરને દરેક કામ માટે તૈયાર કરે છે, આથી ડાયટમાં ડુંગળીનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.