ઓરેન્જ જિન્ઝર શોટ: આરોગ્ય માટે શક્તિશાળી પીણું, કેવી રીતે બનાવવું અને ક્યારે પીવું?
આજકાલ લોકો સવારે જાગતા જ સ્વાસ્થ્ય માટે વિવિધ પ્રકારના જ્યૂસ શોટ્સ પીવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે. સોશિયલ મીડિયા પર અનેક જ્યૂસ રેસીપી જોવા મળે છે, જેને નાના પ્રમાણમાં પીવાથી ફાયદો થાય તેવું માનવામાં આવે છે. જો કે આરોગ્ય નિષ્ણાતો સવારે મોટા પ્રમાણમાં જ્યૂસ પીવાનું યોગ્ય નથી માનતા, કારણ કે તેમાં કુદરતી રીતે શુગરની માત્રા વધુ હોય છે. છતાં પણ, જો તમે જ્યૂસ પીવા જ માંગો છો તો તેને એક નાના શોટની જેમ થોડી માત્રામાં પીવા પર કોઈ નુકસાન થતું નથી. આ માટે જ્યૂસ તાજા બનાવવો અને તેમાં સ્વસ્થ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો વધુ લાભદાયક રહે છે.
આ જ્યૂસ શોટમાં ખાસ કરીને ઓરેન્જ (નારંગી), અદ્રક અને ગાજરનો ઉપયોગ થાય છે. આ ત્રણ ઘટકો મળીને આરોગ્ય માટે ખૂબ લાભકારી શોટ તૈયાર થાય છે, જેને સવારે નાસ્તા પહેલા પીવાથી શરીર પર સારો પ્રભાવ પડે છે.
ઓરેન્જ જિન્ઝર શોટના ફાયદા
1. ગાજર (Carrot)
ગાજરમાં બેટા-કેરોટીન હોય છે, જે એક શક્તિશાળી એન્ટિઑક્સિડન્ટ છે. એ શરીરના રક્ષણાત્મક પ્રણાળીને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. ગાજરનું નિયમિત સેવન આંખોની તાકાત વધારવા, ચામડીને સ્વસ્થ રાખવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં ફાયદાકારક ગણાય છે.
2. ઓરેન્જ (Orange)
નારંગી વિટામિન C અને ફ્લેવોનોઇડ્સથી ભરપૂર હોય છે. વિટામિન C ઇમ્યુન સિસ્ટમને મજબૂત બનાવવામાં, ત્વચાને તાજગી આપવા અને સ્નાયુઓને સક્રિય રાખવામાં મદદ કરે છે. ફ્લેવોનોઇડ્સ એક પ્રકારના છોડમાં મળતા યૌગિકો છે, જે એન્ટિઑક્સિડન્ટ ગુણ ધરાવે છે. રિપોર્ટ્સ મુજબ ફ્લેવોનોઇડ્સ હૃદયરોગ અથવા સ્ટ્રોકના જોખમને ઘટાડી શકે છે.
3. અદ્રક (Ginger)
અદ્રકમાં જિંજરોલ નામક ઘટક હોય છે, જે પાચન પ્રણાળીને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. અદ્રકમાં એન્ટિઑક્સિડન્ટ, એન્ટિ-ટ્યુમર અને એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણધર્મો જોવા મળે છે. તે પેટમાં ગેસ, અપચા અને ઉલટી જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે.
આ ત્રણ વસ્તુઓ એકસાથે શોટ તરીકે લેવાથી શરીરમાં ઊર્જા વધે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે અને પાચન પ્રક્રિયા સુધરે છે.
ઓરેન્જ જિન્ઝર શોટ કેવી રીતે બનાવવું?
આ શોટ બનાવવો અત્યંત સરળ છે. નીચે આપેલી રીત અનુસાર તમે ઘરે જ તાજું અને સ્વાદિષ્ટ શોટ તૈયાર કરી શકો છો:
સામગ્રી:
- 2 મધ્યમ ગાજર
- 1 નારંગી (ઓરેન્જ)
- 1 ઇંચ લાંબી અદ્રકની કડી
બનાવવાની રીત:
- ગાજરને છિલકાં કાઢી નાની ટુકડીઓમાં કાપો.
- નારંગીને છીલીને તેની સિલાઈ કાઢી નાખો અને પાતળા ટુકડામાં કાપો.
- અદ્રકની કડીનું છિલકાં કાઢીને તેને પણ ટુકડીઓમાં કાપો.
- હવે આ બધાને જ્યુસરમાં નાખીને જ્યૂસ કાઢો. જો તમારા પાસે જ્યુસર ન હોય તો મિક્સરમાં આ બધાને પીસીને પછી છાણી કરી જ્યૂસ કાઢી શકો છો.
- છાણ્યા બાદ આ જ્યૂસમાંથી 3 થી 4 નાના શોટ તૈયાર થાય છે. દરેક શોટમાં લગભગ 30 થી 50 મિ.લી. જ્યૂસ આવે છે.
View this post on Instagram
શોટ ક્યારે પીવું?
આ શોટને સૌથી યોગ્ય સમયે સવારના સમયે નાસ્તા કરતા પહેલા પીવું માનવામાં આવે છે. સવારમાં ખાલી પેટ પર આ શોટ પીવાથી પાચન પ્રણાળી સક્રિય થાય છે અને દિવસની શરૂઆત સ્વસ્થ રીતે થાય છે. જો તમારે દિવસ દરમિયાન જવું હોય તો નાસ્તા પહેલાં અથવા સવારે 10-11 વાગ્યા વચ્ચે પણ આ શોટ લેવો યોગ્ય રહેશે.
શોટ કઈ માત્રામાં પીવું?
કોઈ પણ જ્યૂસનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ. ઓરેન્જ જિન્ઝર શોટ પણ એક નાની માત્રામાં, માત્ર 30 થી 50 મિ.લી.ની શોટના રૂપમાં પીવી વધુ લાભદાયક રહેશે. વધુ માત્રામાં પીવાથી શુગરનું પ્રમાણ વધે અને પેટમાં તકલીફ પણ થઈ શકે છે.
જ્યૂસ કેટલા દિવસ રાખી શકાય?
આ શોટને તમે તાજા બનાવીને તુરંત પીવું સૌથી વધુ સારું રહેશે. જો જરૂર હોય તો તમે તેને ફ્રિજમાં 1 થી 2 દિવસ સુધી રાખી શકો છો. પરંતુ વધુ સમય રાખવાથી જ્યૂસની તાજગી અને પોષક તત્વો ઓછા થઈ શકે છે.
છેલ્લે શું ધ્યાનમાં રાખવું?
- જો તમને શુગરનું પ્રમાણ વધારે હોય અથવા ડાયાબિટીસની સમસ્યા હોય તો ડોક્ટરની સલાહ પછી જ આ શોટ પીવો.
- જ્યૂસમાં વધુ ચક્કર નહીં ઉમેરો, કારણ કે આ સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.
- હંમેશા તાજા અને સફાઇથી બનાવેલું જ્યૂસ જ પીવો.
