એક વાટકી રાયતું અને કબજિયાત-ગેસની રજા: અભિનેત્રી ભાગ્યશ્રીએ શેર કર્યો હેલ્ધી નુસ્ખો
ફિટનેસ આઈકોન ભાગ્યશ્રીની હેલ્ધી લાઈફસ્ટાઈલ બોલિવૂડની લોકપ્રિય અભિનેત્રી ભાગ્યશ્રી આજે પણ પોતાની ફિટનેસ અને સાદગી માટે જાણીતી છે. 56 વર્ષની ઉંમરે પણ તેમની ઉર્જા અને ગ્લો જોઈને લોકો દંગ રહી જાય છે. ભાગ્યશ્રી હવે એક અભિનેત્રીની સાથે સાથે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તરીકે પણ ઓળખાય છે અને અવારનવાર સોશિયલ મીડિયા પર સ્વાસ્થ્યપ્રદ ટિપ્સ શેર કરે છે. તાજેતરમાં તેમણે ‘ગટ હેલ્થ’ (પાચન તંત્રના સ્વાસ્થ્ય) માટે એક ખાસ નુસ્ખો શેર કર્યો છે, જે પેટને ઠંડક આપવાની સાથે પાચન સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
કબજિયાત અને બ્લોટિંગમાં રામબાણ ઈલાજ
ભાગ્યશ્રીએ કબજિયાત, ગેસ અને પેટ ફૂલવાની (Bloating) સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા માટે ‘કોળાનું રાયતું’ ખાવાની સલાહ આપી છે. તેમના મતે, આ માત્ર એક વાનગી નથી પરંતુ પેટ માટે એક ઔષધિ સમાન છે.
આ સામગ્રીઓ બનાવશે રાયતાને ગુણકારી
આ હેલ્ધી રાયતું બનાવવા માટે તમારે નીચેની સામગ્રીઓની જરૂર પડશે:
- દહીં (પ્રોબાયોટિકથી ભરપૂર)
- બાફેલું કોળું (ફાઈબર અને વિટામિન્સનો સ્ત્રોત)
- ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
- વઘાર માટે: સરસવનું તેલ, મીઠો લીમડો, હિંગ અને કસૂરી મેથી
- ક્રન્ચી સ્વાદ માટે: શેકેલી સીંગના દાણા
- સ્વાદ મુજબ મીઠું અને મરી પાવડર
કેવી રીતે છે ફાયદાકારક?
ભાગ્યશ્રીએ આ રાયતાના ઘટકોના ફાયદાઓ પણ સમજાવ્યા છે:
- દહીં: તેમાં રહેલા પ્રોબાયોટિક્સ પાચન પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.
- કોળું: તે પેટને ઠંડક આપે છે. તેમાં ફાઈબર વધુ હોવાથી કબજિયાત દૂર થાય છે.
- ડુંગળી: તેમાં રહેલું ‘ક્વેરસેટિન’ શરીરમાં સોજો (Inflammation) ઘટાડે છે.
- મસાલા: હિંગ, મીઠો લીમડો અને કસૂરી મેથી પાચન સંબંધી તકલીફોમાં રાહત આપે છે.
બનાવવાની સરળ રીત
- સ્ટેપ ૧: સૌથી પહેલા એક કપ દહીં લો અને તેને બરાબર ફેંટી લો.
- સ્ટેપ ૨: તેમાં સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં, મીઠું, મરી પાવડર અને બાફેલા કોળાના ટુકડા (અથવા છીણ) ઉમેરો.
- સ્ટેપ ૩: હવે વઘાર માટે એક ચમચી સરસવના તેલમાં હિંગ, મીઠો લીમડો અને કસૂરી મેથી નાખો.
- સ્ટેપ ૪: અંતમાં આ વઘારમાં શેકેલી સીંગના દાણા ઉમેરી તેને દહીંના મિશ્રણમાં રેડી દો.
ભાગ્યશ્રીનો આ નુસ્ખો સાબિત કરે છે કે જો આપણું પાચન તંત્ર (Gut) સ્વસ્થ હોય તો સમગ્ર શરીર ફિટ રહે છે. દરરોજ બપોરના ભોજનમાં આ રાયતાનો સમાવેશ કરવાથી પેટની અનેક સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે.
