જીરું, ધાણા અને વરિયાળીની જાદુઈ ચા ઓગાળી નાખશે શરીરની ચરબી
આજના ફાસ્ટ ફૂડ અને બેઠાડુ જીવનશૈલીના યુગમાં વજન વધવું એ માત્ર સુંદરતાનો જ પ્રશ્ન નથી રહ્યો, પણ તે અનેક ગંભીર બીમારીઓનું મૂળ પણ બની ગયું છે. લોકો કમર, પેટ અને જાંઘની આસપાસ જમા થતી હઠીલી ચરબીથી એટલા કંટાળી જાય છે કે જીમમાં કલાકો સુધી પરસેવો પાડે છે અને મોંઘી ડાયેટ ટિપ્સ અપનાવે છે. છતાં પણ ધારી સફળતા મળતી નથી. પરંતુ, આપણા ભારતીય રસોડામાં જ એક એવો જાદુઈ નુસખો છુપાયેલો છે જે કોઈ પણ આડઅસર વગર તમારા શરીરને સ્લિમ અને ફિટ બનાવી શકે છે. જીરું, ધાણા અને વરિયાળીનું આ હેલ્ધી મિશ્રણ વજન ઉતારવા માટે અકસીર ઈલાજ સાબિત થાય છે.
આજની દોડધામભરી જિંદગીમાં આપણી ખાવા-પીવાની ખોટી આદતો અને શારીરિક શ્રમનો અભાવ આપણને સ્થૂળતા તરફ ધકેલી રહ્યો છે. ખાસ કરીને પેટની આસપાસ અને જાંઘના ભાગે જમા થતી ચરબી વ્યક્તિનો આત્મવિશ્વાસ ઘટાડી નાખે છે. આ પ્રકારની ચરબીને ‘હઠીલી ચરબી’ કહેવાય છે, જેને ઓગાળવામાં ઘણો સમય લાગે છે. જો તમે પણ આવી સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યા છો અને કોઈ સરળ તથા કુદરતી રસ્તો શોધી રહ્યા છો, તો જીરું, ધાણા અને વરિયાળીમાંથી બનેલી હર્બલ ચા તમારા માટે બેસ્ટ ઓપ્શન સાબિત થઈ શકે છે. આવો જાણીએ આ દેશી ચા કેવી રીતે કામ કરે છે અને તેને બનાવવાની સાચી રીત કઈ છે.
ત્રણેય મસાલાના આયુર્વેદિક અને વિજ્ઞાન આધારિત ફાયદા
આ હર્બલ ચામાં વપરાતા ત્રણેય મસાલા પોતપોતાની રીતે વજન ઘટાડવામાં રામબાણ ઈલાજ સમાન છે. સૌથી પહેલા વાત કરીએ જીરાની, તો જીરું આપણા શરીરના મેટાબોલિઝમ એટલે કે ચયાપચયની પ્રક્રિયાને ખૂબ જ ઝડપી બનાવે છે. તેનાથી તમે જે પણ ખોરાક લો છો તેનું ચરબીમાં રૂપાંતર થવાને બદલે એનર્જીમાં રૂપાંતર થાય છે અને કેલરી ઝડપથી બર્ન થાય છે.
બીજા નંબરે આવે છે ધાણાના બીજ (આખા ધાણા). ધાણા શરીરમાં વોટર રીટેન્શન એટલે કે બિનજરૂરી પાણી ભરાઈ રહેવાની સમસ્યાને ઓછી કરે છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે આખા શરીરને ડિટોક્સ કરે છે અને નકામા ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢે છે. તેનાથી જાંઘ અને કમરનું કદ ઘટાડવામાં સીધી મદદ મળે છે.
ત્રીજો મુખ્ય મસાલો છે વરિયાળી. વરિયાળી એક નેચરલ એપ્પેટાઇટ સપ્રેસન્ટ એટલે કે કુદરતી રીતે ભૂખને નિયંત્રિત કરનાર ગણાય છે. સવારે આ ચા પીવાથી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું લાગે છે, જેથી વ્યક્તિ અપરંપાર કેલરી કે જંક ફૂડ ખાવાથી બચી જાય છે. વળી, વરિયાળી પેટને અંદરથી ઠંડક આપે છે, પાચન સુધારે છે અને પેટ ફૂલવાની (બ્લોટિંગ) સમસ્યાથી તરત જ રાહત આપે છે.
કેવી રીતે તૈયાર કરશો આ મેજિકલ હર્બલ ટી?
આ ચા બનાવવાની રીત અત્યંત સરળ છે અને તેના માટે કોઈ મોંઘી વસ્તુઓની જરૂર નથી. તમારે માત્ર અડધી ચમચી આખું જીરું, અડધી ચમચી આખા ધાણા અને અડધી ચમચી વરિયાળી લેવાની રહેશે. આ ત્રણેય મસાલાને એક મોટા ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત માટે પલાળીને રાખી મૂકો, જેથી તેના તમામ પોષક તત્વો પાણીમાં ભળી જાય.
બીજા દિવસે સવારે, આ પલાળેલા મસાલા અને પાણીને એક તપેલીમાં કાઢી લો. હવે તેને ધીમા તાપે ત્યાં સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી પાણી ઉકળીને અડધું (અડધો ગ્લાસ) ન થઈ જાય. પાણી બરાબર ઉકળી ગયા પછી ગેસ બંધ કરો અને તેને ગળણીની મદદથી કપમાં ગાળી લો. જ્યારે આ પાણી નવશેકું એટલે કે ચાની જેમ પી શકાય તેટલું ગરમ હોય, ત્યારે તેનું ઘૂંટડે-ઘૂંટડે સેવન કરો. જો તમે કોઈ પણ જાતની આળસ વગર રોજ સવારે ખાલી પેટે આ નિયમનું પાલન કરશો, તો ગણતરીના દિવસોમાં જ તમને તમારી કમર અને પેટના ઘેરાવમાં નોંધપાત્ર તફાવત દેખાશે. આ સાથે જો થોડું હેલ્ધી ડાયેટ રાખવામાં આવે તો સોનામાં સુગંધ ભળશે.
