હેલ્ધી અને ટેસ્ટી: ઘરે બનાવો બાળકોના ફેવરિટ ‘પનીર કોર્ન પોપ્સ’, જાણો બનાવવાની સરળ રીત

પનીર કોર્ન પોપ્સ રેસીપી (સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી)

જો તમને સાંજના ભૂખ્યા સમયે કોઈ હેલ્ધી, સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી નાસ્તો બનાવવો હોય તો પનીર કોર્ન પોપ્સ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. પનીરના ક્રીમી સ્વાદ અને મીઠી મકાઈની મીઠાશથી બનેલો આ નાસ્તો બાળકોથી લઈને મોટા લોકોને પણ ખૂબ જ ગમશે. ખાસ વાત એ છે કે આ પોપ્સ બેક કરીને બનાવવામાં આવે છે, એટલે તે તળેલા ફૂડ કરતા ખૂબ જ હેલ્ધી રહે છે. ઓછા તેલ અને સરળ સામગ્રીથી બનેલા આ પોપ્સ પાર્ટી, ટિફિન કે સાંજની ચા સાથે પરફેક્ટ રહે છે.

સામગ્રી (Ingredients)

• પાણી – 300 મીલી
• રાઇસ પેપર – 4 શીટ
• કૂતરેલો પનીર – 40 ગ્રામ
• મીઠી મકાઈ – 2 ટેબલસ્પૂન
• ઓરેગાનો – ½ ચમચી
• ચિલી ફ્લેક્સ – ½ ચમચી
• મીઠું – ½ ચમચી (સ્વાદ મુજબ)
• પેરી-પેરી સીઝનિંગ – 1 ચમચી

બનાવવાની રીત (Preparation)

1. એક ઉંડા વાસણમાં 300 મીલી પાણી લો. રાઈસ પેપરની એક શીટને હળવી રીતે પાણીમાં ડૂબાવો અને પછી તેને કટિંગ બોર્ડ પર રાખો.
2. હવે તેના ઉપર કૂતરેલો પનીર, મીઠી મકાઈ, ઓરેગાનો, ચિલી ફ્લેક્સ અને મીઠું મૂકો. બધું સરખી રીતે ફેલાવો અને રાઈસ પેપરને કસીને રોલ કરી લો.
3. રોલને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો.
4. આ ટુકડાઓને બેકિંગ ડિશમાં ગોઠવો. ઓવનને 180°C પર પ્રિહીટ કરો અને પોપ્સને 7–8 મિનિટ બેક કરો.
5. ઓવનમાંથી કાઢ્યા પછી પોપ્સને એક બાઉલમાં મુકો અને ઉપરથી 1 ચમચી પેરી-પેરી સીઝનિંગ નાખી બરાબર મિક્સ કરો.
6. ગરમાગરમ પનીર કોર્ન પોપ્સ તુરંત સર્વ કરો.

સર્વિંગ ટિપ:

• આ પોપ્સને ચટણી, મેલ્ટેડ ચીઝ અથવા મેયોનેઝ સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો.
• જો તમે વધુ ક્રિસ્પી બનાવવા માંગો તો બેકિંગ પહેલાં પોપ્સ પર થોડી ઓલિવ ઓઇલ સ્પ્રે કરી શકો છો.