આમળા અનેક ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે. તમે તેમાં અથાણું ઉમેરીને અથવા રસના રૂપમાં પણ તેનું સેવન કરી શકો છો. તેનો ઉપયોગ ઘણી દવાઓ બનાવવામાં પણ થાય છે. આમળા માત્ર લોહીને શુદ્ધ જ નથી કરતા પણ ડાયાબિટીસ, કમળો, એસિડિટી અને એનિમિયા જેવી સમસ્યાઓમાં પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. આમળામાં વિટામિન સી, ટેનીન, એમિનો એસિડ અને આવશ્યક ફેટી એસિડ હોય છે જે વાળને પોષણ પૂરું પાડે છે.
રોજ આમળાના રસનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે, ત્વચા પર ચમક આવે છે, વાળમાં ચમક આવે છે જેવા ઘણા ફાયદા થાય છે. આ ઉપરાંત, સવારે ખાલી પેટે પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, વજન ઓછું થાય છે અને શરીરને અનેક પ્રકારના ચેપથી દૂર રાખે છે. તમને કોઈપણ જ્યુસની દુકાન પર આંબળાનો રસ સરળતાથી મળી જશે. તે જ સમયે, જો તમે બજારમાં નહીં પણ ઘરે બનાવીને ગૂસબેરીનો રસ પીવા માંગતા હો, તો અહીં અમે તમને ગૂસબેરીનો રસ કેવી રીતે બનાવવો તે જણાવી રહ્યા છીએ.
આમળાના રસ માટે સામગ્રી:
- 4 આમળા,
- ૧/૪ ચમચી મીઠું,
- કાળા મરી,
- મસાલા,
- થોડા બરફના ટુકડા
આમળાનો રસ બનાવવાની રીત:
સૌ પ્રથમ આમળાને સારી રીતે ધોઈ લો, પછી તેના નાના ટુકડા કરી લો. બીજ કાઢી નાખો. આ પછી, કાળા મરી, ચાટ મસાલો, એક ગ્લાસ પાણી અને આમળાના ટુકડાને મિક્સરમાં નાખો અને ખૂબ જ બારીક પીસી લો. જ્યારે પેસ્ટ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેમાં મીઠું ઉમેરો અને તેને ચાળણી દ્વારા સારી રીતે ગાળી લો. હવે તેને એક ગ્લાસમાં રેડો, બરફના ટુકડા ઉમેરો અને સર્વ કરો.
