મૂંગ ચીલા સ્વાદમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તમે તેને નાસ્તો કે રાત્રિભોજન જેવા કોઈપણ સ્વરૂપમાં ખાઈ શકો છો. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો તો આ રેસીપી તમારા માટે એક પરફેક્ટ રેસીપી છે. ઉપરાંત, મગમાં હાજર ફાઇબર પાચનમાં સુધારો કરે છે અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓમાં પણ અસરકારક છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં, બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. મગની દાળમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, અને તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં બ્લડ સુગર લેવલને સ્થિર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તો ચાલો તમને જણાવીએ કે મૂંગ દાળ ચીલા કેવી રીતે બનાવવી?
ચીલા બનાવવા માટેની સામગ્રી:
એક કપ મગ, એક ચપટી હળદર, અડધો કપ ચાવળાનો લોટ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, એક ડુંગળી, એક ટામેટા, એક લીલું મરચું, એક ઇનો
ચીલા કેવી રીતે બનાવવી?
- સ્ટેપ ૧: ચીલા બનાવવા માટે, રાત્રે સૂતા પહેલા એક કપ મગની દાળ પાણીમાં પલાળી રાખો. સવારે, મગની દાળને ગ્રાઇન્ડર જારમાં નાખો, તેમાં એક કપ પાણી ઉમેરો અને તેને ખૂબ જ બારીક પીસી લો. હવે બીજા વાસણમાં મગની પેસ્ટ નાખો.
- બીજું પગલું: હવે આ પેસ્ટમાં અડધો કપ ચોખાનો લોટ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, એક બારીક સમારેલી ડુંગળી, એક બારીક સમારેલું ટામેટા, એક લીલું મરચું, એક ચપટી હળદર અને એક ઈનો ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને 10 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
- ત્રીજું પગલું: હવે ગેસ ચાલુ કરો અને એક તપેલી મૂકો અને જ્યારે તે ગરમ થાય, ત્યારે લાડુની મદદથી બેટર બહાર કાઢો અને તેને ગોળ આકારમાં ફેલાવો અને તેને બંને બાજુથી સારી રીતે શેકો. તમારા ચીલા તૈયાર છે.
