આમળા અને બીટરૂટનો જુગાડ: એકવાર બનાવો ફ્રોઝન જ્યુસ ક્યુબ્સ અને આખો મહિનો માણો સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો
શિયાળાની મોસમ શરૂ થતાં જ સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકો પોતાના આહારમાં આમળા અને બીટરૂટનો રસ અચૂક સામેલ કરે છે. સ્વાસ્થ્ય માટે આ બંને વસ્તુઓ ખૂબ જ ગુણકારી છે, જે ત્વચાને ચમકદાર બનાવવા, હિમોગ્લોબિન વધારવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ રોજ સવારે તાજું જ્યુસ કાઢવું એ એક લાંબી અને કંટાળાજનક પ્રક્રિયા બની જાય છે. જો તમે પણ આ ઝંઝટથી બચવા માંગતા હોવ, તો આ શાનદાર કિચન હેક તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી સાબિત થશે.
આખો મહિનો ચાલે તેવી સરળ પદ્ધતિ
રોજ-રોજ આમળા ધોવા, સમારવા અને મિક્સરમાં જ્યુસ કાઢવાની ઝંઝટમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે તમે ‘ફ્રોઝન જ્યુસ ક્યુબ્સ’ બનાવી શકો છો. આ પદ્ધતિ અપનાવવાથી તમારો ઘણો બધો સમય બચી જશે અને હેલ્ધી ડ્રિંક પણ ફટાફટ તૈયાર થઈ જશે. આ ટ્રીકથી તમે માત્ર એક જ વારમાં આખા મહિનાનો સ્ટોક તૈયાર કરી શકો છો.
ફ્રોઝન જ્યુસ ક્યુબ્સ બનાવવાની રીત
૧. સામગ્રીની તૈયારી: તાજા આમળા અને બીટરૂટ લો. તેમને સારી રીતે ધોઈને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો જેથી મિક્સરમાં સરળતાથી પીસી શકાય.
૨. જ્યુસ કે પ્યુરી તૈયાર કરો: કાપેલા ટુકડાઓને મિક્સર જારમાં નાખીને સરખી રીતે પીસી લો. જો જરૂર લાગે તો થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો. તમે ઈચ્છો તો તેને ગાળીને શુદ્ધ જ્યુસ અલગ કરી શકો છો અથવા ઘટ્ટ પ્યુરી પણ રાખી શકો છો.
૩. ટ્રેમાં જમાવો: હવે આ તૈયાર કરેલા જ્યુસ કે પ્યુરીને આઈસ ક્યુબ ટ્રે (બરફ જમાવવાની ટ્રે) માં સરખી રીતે રેડી દો.
૪. ફ્રીઝરમાં સેટ કરો: આ ટ્રેને ફ્રીઝરમાં મૂકી દો જેથી તે બરફના ટુકડા (ક્યુબ્સ) ની જેમ કઠણ થઈ જાય. એકવાર આ ક્યુબ્સામી જામી જાય એટલે તેને ટ્રેમાંથી બહાર કાઢીને એર-ટાઈટ ઝિપ-લોક બેગ કે ડબ્બામાં ભરીને પાછા ફ્રીઝરમાં મૂકી દો.
કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?
જ્યારે પણ તમારે સવારે જ્યુસ પીવો હોય, ત્યારે ફ્રીઝરમાંથી બે-ત્રણ ક્યુબ્સ બહાર કાઢો અને તેને એક ગ્લાસ પાણીમાં નાખી દો. ક્યુબ્સ ઓગળ્યા બાદ તમારું તાજું અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર આમળા-બીટરૂટ જ્યુસ મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જશે.
આ સ્માર્ટ હેકથી તમારો કિંમતી સમય પણ બચશે અને શિયાળાની વ્યસ્ત સવારમાં હલ્ધી લાઈફસ્ટાઈલ જાળવવી પણ ખૂબ જ સરળ બની જશે.
