પેટને રાખવું છે સ્વસ્થ અને પાચનતંત્રને બનાવવું છે મજબૂત? રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરો આ 5 હેલ્ધી ડ્રિંક્સ
આજની ભાગદોડભરી જીવનશૈલીમાં પેટની સમસ્યાઓ સામાન્ય બની ગઈ છે. અનિયમિત ખાવા-પીવાની આદત, બહારનું જંક ફૂડ, ઓછું પાણી પીવું અને શારીરિક પ્રવૃત્તિનો અભાવ પાચનતંત્ર પર અસર કરી શકે છે. ઘણા લોકોને ગેસ, એસિડિટી, કબજિયાત અને પેટ ફૂલવાની સમસ્યા સતાવતી હોય છે. આવી સ્થિતિમાં માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પરંતુ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર પીણાંનો આહારમાં સમાવેશ કરવો પણ ફાયદાકારક બની શકે છે.
આપણા શરીરમાં આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય એટલે કે ગટ હેલ્થ ખૂબ જ મહત્ત્વપૂર્ણ છે. આંતરડામાં રહેલા સારા બેક્ટેરિયા ખોરાકના પાચનથી લઈને શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને સપોર્ટ કરવામાં ભૂમિકા ભજવે છે. કેટલાક ફળો અને કુદરતી પીણાંમાં રહેલાં ફાઇબર, પોલિફેનોલ્સ, વિટામિન્સ અને અન્ય પોષક તત્ત્વો આ સારા બેક્ટેરિયાને જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ એવા પાંચ હેલ્ધી ડ્રિંક્સ વિશે, જે તમારા પાચનતંત્ર માટે ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે.
1. ક્રેનબેરી જ્યુસ: આંતરડાના સારા બેક્ટેરિયા માટે ફાયદાકારક
ક્રેનબેરી સ્વાસ્થ્ય માટે ગુણકારી ફળોમાંનું એક છે. તેમાં પોલિફેનોલ્સ નામનાં કુદરતી એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. આ તત્ત્વો આંતરડામાં રહેલા સારા બેક્ટેરિયાને સપોર્ટ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ક્રેનબેરીમાં રહેલાં બાયોએક્ટિવ સંયોજનો પ્રીબાયોટિક્સની જેમ કામ કરી શકે છે. જોકે, બજારમાં મળતા ક્રેનબેરી જ્યુસમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોઈ શકે છે. તેથી શક્ય હોય ત્યાં સુધી ખાંડ વગરનો જ્યુસ પસંદ કરવો જોઈએ.
2. બ્લૂબેરી જ્યુસ: એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સનો ખજાનો
બ્લૂબેરી માત્ર સ્વાદમાં જ નહીં, પરંતુ પોષક તત્ત્વોની દૃષ્ટિએ પણ ઉત્તમ છે. તેમાં એન્થોસાયનિન નામના શક્તિશાળી એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે. આ તત્ત્વો આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. બ્લૂબેરીનું સેવન કરવાથી શરીરને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ મળે છે, જે કોષોને ઓક્સિડેટિવ નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ સ્મૂધીના રૂપમાં કરવો વધુ સારો વિકલ્પ છે.
3. સંતરાનો જ્યુસ: વિટામિન C સાથે પાચનને સપોર્ટ
સંતરામાં વિટામિન C અને વિવિધ પ્લાન્ટ કમ્પાઉન્ડ્સ હોય છે. તે શરીરને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ પૂરા પાડે છે. સંતરાના પલ્પમાં રહેલું ફાઇબર આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી છે. તે મળત્યાગની પ્રક્રિયાને નિયમિત રાખવામાં અને કબજિયાતની સમસ્યા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જોકે, માત્ર ગાળેલો સંતરાનો રસ પીવાને બદલે સંતરું આખું ખાવું વધુ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં ફાઇબર જળવાઈ રહે છે.
4. કીવી સ્મૂધી: કબજિયાતની સમસ્યામાં મદદરૂપ
કીવી નાનું ફળ હોવા છતાં તેમાં વિટામિન C, ફાઇબર અને અનેક ઉપયોગી પોષક તત્ત્વો હોય છે. ખાસ કરીને કીવીમાં રહેલું ફાઇબર પાચનતંત્ર માટે ઉપયોગી છે. તેનું નિયમિત અને યોગ્ય માત્રામાં સેવન મળત્યાગને સરળ બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. કીવીની સ્મૂધી બનાવતી વખતે તેની છાલ કાઢીને આખા ફળને બ્લેન્ડ કરી શકાય છે, જેથી ફાઇબરનો લાભ પણ મળે.
5. હોટ કોકો: સ્વાદ સાથે આંતરડાનું ધ્યાન
ચોકલેટ પ્રેમીઓ માટે હોટ કોકો એક સારો વિકલ્પ બની શકે છે. કોકોમાં પોલિફેનોલ્સ નામનાં કુદરતી સંયોજનો હોય છે. સંશોધનોમાં આ સંયોજનો આંતરડામાં રહેલા બિફિડોબેક્ટેરિયા સહિતના સારા બેક્ટેરિયા સાથે સકારાત્મક સંબંધ ધરાવતા હોવાનું જોવા મળ્યું છે. હોટ કોકો બનાવતી વખતે શુદ્ધ કોકો પાઉડરનો ઉપયોગ કરવો અને તેમાં વધારે ખાંડ ઉમેરવાનું ટાળવું જરૂરી છે.
જ્યુસ પીવા કરતાં સ્મૂધી બનાવવી કેમ વધુ સારી?
નિષ્ણાતોના મતે ફળોનો રસ કાઢવાને બદલે તેને આખા ફળ સાથે બ્લેન્ડ કરીને સ્મૂધી બનાવવી વધુ ફાયદાકારક છે. જ્યુસ કાઢતી વખતે ફળનો મોટાભાગનો ફાઇબર અલગ થઈ જાય છે, જ્યારે બ્લેન્ડ કરવાથી ફાઇબર જળવાઈ રહે છે. આ ફાઇબર આંતરડાના સારા બેક્ટેરિયા માટે પોષણ પૂરું પાડવામાં મદદ કરે છે.
આ ઉપરાંત, પૂરતું પાણી પીવું, લીલાં શાકભાજી, ફળો અને ફાઇબરયુક્ત ખોરાક લેવો તથા નિયમિત કસરત કરવી પણ પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી છે.
