વધુ પડતું પ્રોટીન શરીર માટે ઝેર સમાન? જાણો કેટલી માત્રામાં પ્રોટીન લેવું ફાયદાકારક

વધુ પડતા પ્રોટીનથી સાવધાન: જીમના ચક્કરમાં શરીરને નુકસાન તો નથી કરી રહ્યા ને?

આજના સમયમાં, ફિટનેસ અને જીમનું ચલણ ખૂબ જ વધી ગયું છે. ઘણા લોકો સ્નાયુ બનાવવા અને સ્વસ્થ રહેવા માટે પ્રોટીનનું સેવન પણ મોટા પ્રમાણમાં કરી રહ્યા છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે જરૂરિયાત કરતાં વધુ પ્રોટીનનું સેવન કરવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે? ચાલો જાણીએ કે આપણા શરીરને કેટલી માત્રામાં પ્રોટીનની જરૂર હોય છે અને વધુ પડતા પ્રોટીનના સેવનથી કયા જોખમો થઈ શકે છે.

શરીરને કેટલી પ્રોટીનની જરૂર છે?

ઇન્ડિયન કાઉન્સિલ ઓફ મેડિકલ રિસર્ચ (ICMR) અનુસાર, એક સામાન્ય પુખ્ત વ્યક્તિને દરરોજ તેના શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ 0.83 ગ્રામ પ્રોટીનની જરૂર હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો કોઈ વ્યક્તિનું વજન 65 કિલોગ્રામ હોય, તો તેને આશરે 54 ગ્રામ પ્રોટીનની જરૂર પડશે. જોકે, જે લોકો જીમમાં જાય છે અને વધુ શારીરિક શ્રમ કરે છે, તેમના માટે આ જરૂરિયાત વધીને પ્રતિ કિલોગ્રામ વજન દીઠ 1.0 થી 1.2 ગ્રામ થઈ શકે છે. સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને ઊર્જા જાળવી રાખવા માટે આ જરૂરી છે.

વધુ પડતા પ્રોટીનના સેવનના જોખમો

પ્રોટીન શરીર માટે એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે, પરંતુ જો તેનું સેવન મર્યાદા કરતા વધુ કરવામાં આવે તો તે ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ઊભી કરી શકે છે.

કિડની પર દબાણ: વધુ પડતું પ્રોટીન લેવાથી કિડની પર વધારાનો ભાર પડે છે. કિડનીને શરીરમાંથી વધારાના નાઇટ્રોજનને બહાર કાઢવા માટે વધુ મહેનત કરવી પડે છે, જેનાથી કિડનીના કાર્ય પર અસર થઈ શકે છે. ખાસ કરીને જે લોકોને પહેલેથી જ કિડનીની સમસ્યા હોય તેમના માટે આ વધુ જોખમી છે.

પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ: અતિશય પ્રોટીનનું સેવન કબજિયાત, ગેસ અને અપચો જેવી પાચન સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. આનું મુખ્ય કારણ પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ ઓછું હોવું છે.

હૃદય રોગનું જોખમ: જો તમે એવા પ્રોટીન સ્ત્રોતોનું વધુ પડતું સેવન કરો છો જેમાં ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ વધારે હોય, જેમ કે લાલ માંસ, તો તે હૃદય રોગનું જોખમ વધારી શકે છે.

વજનમાં વધારો: ઘણીવાર લોકો માને છે કે પ્રોટીનથી માત્ર સ્નાયુઓ જ બને છે, પરંતુ વધુ પડતું પ્રોટીન કેલરીના સ્વરૂપમાં શરીરમાં જમા થાય છે, જેના કારણે વજન વધી શકે છે. આ ખાસ કરીને એવા લોકો માટે સાચું છે જેઓ જીમની બહાર ઓછી શારીરિક પ્રવૃત્તિ કરે છે.

નિષ્ણાતની સલાહ

પોષણ અને ફિટનેસ નિષ્ણાત ડૉ. સૌમ્યા શ્રીવાસ્તવના મતે, “પ્રોટીનનું સેવન શરીરની જરૂરિયાતો પર આધારિત હોવું જોઈએ. જીમ જનારાઓએ પણ વધુ પડતું પ્રોટીન લેવાનું ટાળવું જોઈએ. સંતુલિત આહાર દ્વારા પ્રોટીનનું સેવન કરવું સૌથી સલામત છે. જરૂર પડે ત્યારે જ પૂરકનો ઉપયોગ કરો.”

ટૂંકમાં, પ્રોટીન શરીર માટે જરૂરી છે, પરંતુ વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. સંતુલિત આહાર, જેમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી, વિટામિન્સ અને ખનિજોનું યોગ્ય સંતુલન હોય, તે જ શરીર માટે શ્રેષ્ઠ છે.