એકવાર વ્યક્તિનું વજન વધી જાય તો તેને ઘટાડવા માટે ઘણા પ્રયત્નો કરવા પડે છે. કોરોના વાયરસ અને લોકડાઉનને કારણે, ઘરેથી કામ કરવાની સંસ્કૃતિ નોંધપાત્ર રીતે વધવા લાગી, જેના કારણે બાળકોની શારીરિક પ્રવૃત્તિઓ પહેલા કરતા ઘણી ઓછી થઈ ગઈ અને તેની સીધી અસર તેમના વજન પર પડી. હવે ફરીથી ફિટ થવા માટે હેલ્ધી ડાયટ અને હેવી વર્કઆઉટનો આશરો લેવો પડી રહ્યો છે.
જ્યારે આપણે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાંથી પસાર થઈ રહ્યા હોઈએ છીએ ત્યારે ઘણી વખત આપણા મનમાં એક પ્રશ્ન આવે છે કે શું આવા સમયે દૂધ અને દહીં જેવી ડેરી પ્રોડક્ટ્સ ખાવી જોઈએ કે નહીં, જો હા તો કેટલી માત્રામાં. એમાં કોઈ શંકા નથી કે દૂધ પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે પરંતુ તેમાં ચરબી પણ હોય છે, તો શું તે વજન વધારી શકે છે? આવો જાણીએ પ્રખ્યાત ન્યુટ્રિશન એક્સપર્ટ આ વિશે શું કહેવું છે.
જો કોઈ વ્યક્તિ વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં છે અને કસરત પણ કરે છે, તો તે ઘણીવાર દૂધ અને ફળોનું સેવન કરે છે, પરંતુ ધ્યાન રાખો કે દૂધ અને ફળોને એકસાથે ન ભેળવવામાં આવે કારણ કે બંને વસ્તુઓની મજબૂત અસર છે. વધુ સારું છે કે તમે કાળું મીઠું નાખી દહીં ખાઓ.
સારી પાચનક્રિયા માટે દહીં ખૂબ જ અસરકારક ખોરાક છે, તેમાં રહેલા પોષક તત્વો ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવામાં મદદ કરે છે, સાથે જ તે પેટને ઠંડું પણ રાખે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેથી, તમારે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં દૂધને બદલે દહીંને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.
જો તમારે વજન ઘટાડવું હોય તો લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાધા જ હશે, પરંતુ જો તમે તેની સાથે દહીંનો સમાવેશ કરો તો આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે અને વજન પણ ઝડપથી ઘટશે. દહીંમાં પ્રોબાયોટીક્સ હોય છે જે આપણા પાચનતંત્ર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે, એવું નથી કે તે પોષક તત્વો અને ખાદ્ય પદાર્થોમાં નથી મળતું, પરંતુ દહીં ખૂબ જ સસ્તો અને ઘરેલું વિકલ્પ છે.
વજન ઘટાડવાના સમયે, તમે ઘણા પ્રકારના વર્કઆઉટ કરતા હશો, આ માટે હાડકાં મજબૂત હોવા જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે મોટી માત્રામાં કેલ્શિયમની જરૂર છે જે દૂધ દ્વારા મેળવી શકાય છે, આ પોષક તત્વ દહીંમાં થોડું ઓછું જોવા મળે છે.
