શું તમે પણ બજાર જેવો ચોકલેટ મિલ્કશેક ઘરે બનાવવા માંગો છો? તો ટ્રાય કરો આ સીક્રેટ રેસીપી
ઉનાળાની બપોર હોય કે સાંજનો નાસ્તો, બાળકોને જો સૌથી વધુ કંઈ ગમતું હોય તો તે છે ચોકલેટ મિલ્કશેક (Chocolate Milkshake). તેનું નામ સાંભળતા જ બાળકોના ચહેરા ખીલી ઉઠે છે અને મોટાઓનું મન પણ લલચાઈ જાય છે. ઘણીવાર આપણે બજારમાં મળતા મોંઘા શેક લેવા જઈએ છીએ, પણ શું તમે જાણો છો કે ઘરમાં રહેલી સામાન્ય વસ્તુઓથી તમે રેસ્ટોરન્ટ જેવો જ ક્રીમી અને ટેસ્ટી શેક બનાવી શકો છો?
આજે અમે તમને એક એવી રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની મદદથી તમે માત્ર 5 મિનિટમાં તમારા બાળકો માટે ખુશીઓનો ગ્લાસ તૈયાર કરી શકશો.
કેમ ખાસ છે ઘરે બનાવેલો ચોકલેટ મિલ્કશેક?
બજારમાં મળતા શેકમાં ઘણીવાર પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને આર્ટિફિશિયલ કલર્સનો ઉપયોગ થાય છે. જ્યારે તમે તેને ઘરે બનાવો છો, ત્યારે તેની ગુણવત્તા તમારા હાથમાં હોય છે. તમે ખાંડને બદલે મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તાજા દૂધનો પ્રયોગ કરીને તેને બાળકો માટે હેલ્ધી પણ બનાવી શકો છો.
ચોકલેટ મિલ્કશેક બનાવવાની જરૂરી સામગ્રી (Ingredients)
એક પરફેક્ટ શેક બનાવવા માટે તમારી પાસે આ વસ્તુઓ હોવી જોઈએ:
દૂધ: 2 કપ (ઠંડુ અને ઉકાળેલું)
કોકો પાઉડર: 1 મોટી ચમચી
ડ્રિંકિંગ ચોકલેટ: જરૂર મુજબ (સ્વાદ વધારવા માટે)
ચોકલેટ સિરપ: ગ્લાસ સજાવવા અને મીઠાશ માટે
ખાંડ અથવા મધ: સ્વાદ મુજબ
બરફના ટુકડા (Ice Cubes): જરૂર મુજબ
ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ: 2 થી 3 સ્કૂપ (શેકને ઘટ્ટ બનાવવા માટે)
વેનીલા એસેન્સ: 1/2 નાની ચમચી (સરસ સુગંધ માટે)
ગાર્નિશિંગ માટે: ચોકલેટ ચિપ્સ, સિલ્વર બોલ્સ અથવા ખમણેલી ચોકલેટ
ચોકલેટ મિલ્કશેક બનાવવાની રીત (Step-by-Step Method)
આ શેક બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે. બસ આ સ્ટેપ્સ ફોલો કરો:
1. મિશ્રણ તૈયાર કરો
સૌ પ્રથમ એક બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર જાર લો. તેમાં 2 કપ ઠંડુ દૂધ ઉમેરો. હવે તેમાં કોકો પાઉડર, ડ્રિંકિંગ ચોકલેટ, સ્વાદ મુજબ ખાંડ (અથવા મધ), વેનીલા એસેન્સ અને બરફના થોડા ટુકડા નાખો.
2. બ્લેન્ડ કરો
મિક્સરને 1-2 મિનિટ માટે ફૂલ સ્પીડ પર ચલાવો જેથી બધી વસ્તુઓ બરાબર મિક્સ થઈ જાય અને ઉપર સરસ ફીણ (Froth) વળી જાય. ફીણ વાળો શેક પીવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
3. ગ્લાસ સજાવો (Pro Tip)
શેક પીરસતા પહેલા એક કાચનો ગ્લાસ લો અને તેની અંદરની બાજુએ ચોકલેટ સિરપથી ડિઝાઇન બનાવો. આ ગ્લાસને 10 થી 15 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી દો. આવું કરવાથી જ્યારે તમે શેક નાખશો ત્યારે સિરપ ઓગળશે નહીં અને ગ્લાસ એકદમ કેફે જેવો દેખાશે.
4. સર્વ કરવાની રીત
તૈયાર મિલ્કશેકને સજાવેલા ઠંડા ગ્લાસમાં ભરો. હવે તેની ઉપર એક કે બે સ્કૂપ ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ મૂકો.
5. ગાર્નિશિંગ
અંતે ઉપરથી થોડું વધારે ચોકલેટ સિરપ રેડો, ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા સિલ્વર બોલ્સ છાંટો. તમારો શાનદાર ચોકલેટ મિલ્કશેક તૈયાર છે!
બાળકોને ખુશ કરવા માટેની ખાસ ટિપ્સ
વિપિંગ ક્રીમ: જો તમે તેને વધુ રિચ બનાવવા માંગતા હોવ, તો ઉપરથી થોડી વિપિંગ ક્રીમ પણ ઉમેરી શકો છો.
હેલ્ધી ટ્વિસ્ટ: જો બાળક ખૂબ નાનું હોય, તો તમે તેમાં અડધું કેળું પણ બ્લેન્ડ કરી શકો છો, તેનાથી શેક કુદરતી રીતે ઘટ્ટ અને પૌષ્ટિક બનશે.
ચોકલેટના ટુકડા: શેકની વચ્ચે આવતા ચોકલેટના નાના ટુકડા બાળકોને ખૂબ ભાવતા હોય છે.
નિષ્કર્ષ
ચોકલેટ મિલ્કશેક માત્ર એક ડ્રિંક નથી, પણ બાળકો સાથે સમય વિતાવવાની અને તેમને સરપ્રાઈઝ આપવાની એક મીઠી રીત છે. આ ફટાફટ બનતી રેસીપી સાથે તમે ગમે ત્યારે તમારા ઘરને ‘હોમ કેફે’માં બદલી શકો છો. તો રાહ શેની જુઓ છો? આજે જ સામગ્રી ભેગી કરો અને તમારા બાળકોના ચહેરા પર સ્મિત લાવો.
